采金設備的定義是直接用于礦物開采等作用的機械，包括采礦機械和選礦機械。但是如果認為整個礦產的開采僅僅需要這兩樣機械，那這個想法可就是錯誤的了。
首先，判定一個地方到底有沒有礦物，該怎樣判斷呢？這個時候就需要使用探礦機械。廣義上來說，探礦機械也屬于采金設備的一種，它可以幫助我們探尋這一處有沒有某種礦材或者說這個地方有沒有值得開采的價值。采金設備在整個礦山作業當中用處確實不小，但是也需要其他機械的配合，比如起重機、輸送機、通風機以及排水機械等。礦山作業的全過程需要用起重機運輸重物以及一些設備，輸送機是方便整個礦山作業過程中礦物的運輸，通風機是避免在采用煤礦時，礦底下由于可燃氣體過多發生爆炸，而使用的通風設備，而排水機械使用的更為頻繁，排水機械一般是開采過程中排水作業時使用的，是很多開采中避免不了的一種機械。
這些輔助的機械用于整個沙金作業，是沙金作業中不可或缺的成分。然而采金設備中主要的采礦機械和選礦機械用處也非常的大，既然都說了是沙金作業了，那么肯定是要采礦了，整個采金過程中用到的最多的就是采礦機械，采金機械的種類很多，制造方法也不一樣。采礦機械一般要考慮采挖的是什么樣的礦，不同的金需要使用不同的采金機械，這一點不需要我們來說的了。
整個沙金作業的流程就是這樣，開挖時需要用到排水設備，用采金機械采金后用輸送機輸金礦，中間過程中需要用到起重機和通風設備，當然這些是大概的過程，有的時候也需要一些其他的小型輔助設備，這些設備就視工程不定而不介紹了。
